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Trabalhar como Chef no reino Unido, definitivamente não é a mesma coisa como em Portugal – Desmistificando
Quando eu trabalhava nas cozinhas de alguns restaurantes á cerca de 30 anos atrás, os métodos de trabalho eram muito diferentes. As coisas mudaram bastante desde então devido ás regras de segurança e higiene no trabalho. Mas hoje vou falar um pouco de como era trabalhar em cozinhas quando eu Ler mais…